チャートを確認すると指定レートまで値段が到達しているのに、注文が約定していません

ASKチャートとBIDチャートの見間違いではないでしょうか。
注文が買い注文の場合はASKレート、売り注文の場合はBIDレートが基準になるため、買い注文の場合はASKチャートでご確認ください。
※カバー先金融機関から配信されるレートは1秒間に数十に及ぶこともありますが、チャートの更新のタイミングは概ね1秒間に1回程度であるため、全てのレートをチャートに反映することができず、チャートについていないレートで約定する場合もありますのでご注意ください。